2017年9月9-15日，成都市葡萄酒协会与四川同合俱乐部联合组织了一次为期7天的新疆精品酒庄行活动。考察团一行8人，在新疆丝路酒庄庄主李勇先生的带领下，全程自驾行驶2500多公里，从乌鲁木齐出发，经五家渠、昌吉、石河子、博乐向西行驶至伊宁，再翻越天山到达库尔勒，一路向东返回乌鲁木齐。本次全程共考察了天山北麓、天山南麓以及伊犁河谷葡萄酒产区9个具有代表性的酒庄和葡萄种植基地，让大家深入、真实地了解、认识了新疆葡萄酒产区，留下永不遗忘的记忆。

   本次考察活动，由成都市葡萄酒协会会长、同合俱乐部主席兼秘书长周劲松带队；团员包括：成都市葡萄酒协会监事长、同合俱乐部副主席吴江西，成都市葡萄酒协会副会长苏非，成都市葡萄酒协会理事罗爱冰，同合俱乐部理事任登亮，成都市葡萄酒协会会员叶秀梅、谭斯予，以及成都市葡萄酒协会秘书长助理李青珂。

   西域有着悠久的葡萄种植与酿酒历史，盛唐时期尤为繁荣，留下了“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”等载入世界葡萄酒文化历史的著名诗句。天山北麓日照时间长，降水量少，空气干燥，碱性土质，是世界上公认的三大葡萄黄金产区之一。每年4-9月份的葡萄生长季节，有效的阳光日照时间长达1600小时以上，昼夜温差大不利于病虫害生长，纯净的天山雪水灌溉保证葡萄原料的自然、健康。优越的生长条件使每颗葡萄糖分十足，粒粒晶莹剔透。

 9月10日，我们考察的第一家酒庄是唐庭霞露酒庄，它是新疆建设兵团第六师五家渠市重点农业产业化企业，以赤霞珠、美乐为主，树龄8-12年；酒庄引进意大利GAI全自动灌装线，利用“4G”酿造技术，达到年产200吨高端酒庄葡萄酒的能力。

唐庭霞露这个名字非常有寓意：唐庭——公元702年，武则天设北庭都护府管理天山以北区域，原址位于今新疆自治区吉木萨尔县境内（兵团第六师红旗农场），曾为葡萄酒文化传播的重要驿站；霞露­­——赤霞珠、美乐是近代新疆自欧洲传统种植区引进的优良酿酒葡萄品种，同时霞寓意光、露寓意水，光与水是葡萄生长的基地。

   当天下午，我们驱车近200公里，来到位于石河子西域明珠酒庄。西域明珠酒庄位于新疆建设兵团第八师石河子143团工业园区，拥有年产一万吨的酿造车间，公司有西域明珠、1600两个品牌，公司目前已在新疆、浙江、江苏、四川、河南、内蒙古、云南、海南、广东等地建立众多的营销网络，树立了良好的品牌形象与企业信誉。

  在酒庄主尤升晓先生和酿酒师张瑛莉的带领下，考察团一行参观了酿酒车间、地下酒窖，品尝了3款干红葡萄酒、1款白兰地。

   9月13日深夜，经过几天的长途跋涉，大家翻越天山来到天山南麓产区。比起天山北麓，这里的土壤要贫瘠一些，主要是砾质土壤和沙质土壤，但是热量丰富，日照充沛，日温差大，干旱少雨，空气湿度低。

  大家走访的天山南麓产区的第一家酒庄是国菲酒庄，它坐落于南疆和硕县第一镇乌什塔拉乡，自有葡萄基地2000亩，是一个集葡萄种植、酿酒、灌装、旅游为一体的具有地方建筑风格的酒庄；北有天山环绕，南濒博斯腾湖，得天独厚的水土光热条件和地缘优势，加之稀有的“山湖气候”，能满足多种葡萄品种栽培所需要的热量条件。优质的葡萄原料、严格的工艺管理、经过地下酒窖橡木桶的陈酿，最终生产出来的酒庄酒及系列酒受到消费者的好评。

  国菲酒庄少庄主张博先生是一位热爱葡萄酒精致艺术与饮食文化底蕴的80后，喜欢艺术与收藏的，待人谦和与虔诚。当晚，一直在酒庄等待考察团一行到深晚23点30分，并准备了丰盛的晚餐与酒庄美酒为大家接风。

  当天下午，大家离开和硕县驱车几十公里来到焉耆县的中菲酒庄。中菲酒庄坐落于巴州焉耆县古焉耆国核心地区——七个星镇霍拉山脚下，北临开都河流域，南临博斯腾湖。霍拉山洪水冲击平原，以沙质土为主，土壤通透性好，利于葡萄根系生长，空气干燥，无虫害侵蚀，辅以天山融化雪水灌溉，造就了一个自然天成的有机葡萄。中菲酒庄选择在人类从未耕种过的土地上开垦葡萄园，保证了其葡萄酒的原生态和纯天然；从法国和意大利进口先进的全套葡萄酒生产设备，酒庄团队结合生产需要自主研发发酵设备，橡木桶均由法国著名橡木桶厂商定制；酒庄特别聘请被誉为“世界最有影响力的十大酿酒顾问”之一的著名葡萄酒专家李德美及其团队作为技术顾问，酒庄首席酿酒师为具有25年酿酒经验的国家级葡萄酒评委张炎，从而有效保证生产工作的专业化和国际化。

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  中菲酒庄规划有10000亩葡萄种植基地，目前已有6000亩在种植，是集葡萄种植、葡萄酒酿造与葡萄酒文化传播以及休闲度假为一体的综合型规模化酒庄，酒庄由意大利著名设计师设计，包括有地下酒窖、游泳池、酿酒车间、停车场、度假酒店等，预计投资10亿元人民币。目前，酒庄仍在建设之中，相信在两年后，中菲酒庄将呈现不一样的美。酒庄从葡萄种植采摘、葡萄酒发酵陈酿，直至装瓶等葡萄酒生产的所有环节均在酒庄内完成。

 在解说员的带领下，大家参观了酒庄内葡萄酒生产的全部过程，以及正在建设中的部分场地，并在酒庄酿酒师张炎先生的带领下，品鉴了霞多丽干白和美乐、西拉、马瑟兰等7款干红葡萄品种的美酒。

 作为成都市葡萄酒协会单位会员，中菲酒庄已经在成都设立有办事处。

当天下午，大家还参观考察了天塞酒庄。

【预告】

明天，我们将推出“走进新疆葡萄酒庄纪行之伊犁河谷产区”，敬请期待。

特别鸣谢：

此次新疆葡萄酒产区考察活动，得到了新疆丝路酒庄及庄主李勇先生的全程接待、陪同，特别给予感谢。