侍酒师在国际上通用的名称是“Sommelier”。他们拥有对酒类广泛的知识，专精于各式酒类服务。侍酒师职业的工作内容广泛，既需要掌握葡萄酒的采购、储藏和管理葡萄酒窖的专业知识和丰富经验，也负责台前酒单的定制、酒会策划、专业的侍酒与营销。作为餐厅、酒店或葡萄酒企业的一名管理人员，侍酒师也承担着对员工的葡萄酒培训职能。

国家星级侍酒师根据中国葡萄酒行业发展市场特点，建立完善的中国侍酒师培训体系，并纳入中国国家行业标准体系，是国内行业协会背书的认证课程。

国家星级侍酒师具备国家级行业权威认证。由国务院国资委单位、国家一级行业协会——中国饭店协会颁发国家饭店业侍酒师岗位等级证书及徽章。侍文院作为国家星级侍酒师培训的唯一机构，其宗旨是实现侍酒师文化的中国化和本土化、为中国葡萄酒市场的发展奠基沃土。

首批国家级侍酒师裁判

中国侍文院副院长

Stone说酒系列内容出品人

希腊葡萄酒官方课程编制人

侍酒师线上认证课程编制人

中国国家培训网烈酒课程编制人

国家星级侍酒师课程认证讲师

英国WSET品酒师课程授权讲师

阿根廷葡萄酒官方认证讲师

希腊葡萄酒官方认证讲师

贺兰山东麓葡萄酒推广大使

威士忌认证课程、波特酒课程讲师

WAC、盲品等课程官方认证讲师

多项国际、国内葡萄酒赛事策划人、评委及主持人

全国多所大学特聘葡萄酒讲师

国家级二星葡萄酒营销与侍酒课程

将分为线上&线下两个板块学习与提升

 线下板块 

（学习时长：2天）

第一章

<皇家侍酒师侍酒实操练习>

第二章

<销售技巧与产品话术总结>

第三章

<葡萄酒品鉴及口语表达> 

第四章

<西餐发展史与经典食材>

第五章

<独家葡萄酒与中餐搭配方法>

第六章

<理论与实操考试>

2021课程升级

赠送价值1200元的线上理论课程

 线上板块 

33个视频，学习时长：共7.5小时

【专业录音棚录制】

【可随时回放】

【PPT同步讲解】

第一章

<侍酒师的认知与职业素养>

第二章

<国际主流七大葡萄品种>

第三章

<国际主流十国葡萄酒产区>

第四章

<葡萄酒商务餐桌礼仪>

第五章

<葡萄酒采购必备基础知识>

第六章

<侍酒师酒窖管理>

学员考试通过后将获得证书与徽章

证书名称：中国饭店业侍酒师岗位等级证书

认证机构：中国饭店协会

1、课程时间：2021年3月27、28日

（上课时间为每日：09：30-18：00）

2、课程地点：

成都市武侯区望江路1号中海广场503室

3、授课老师：卢大炜

4、授课语言：中文

5、课程费用：

3600元（含：教材、培训、考试、国家星级侍酒师证书、侍文院结业证书、ISO品酒杯、侍酒银盘、品鉴用酒、配餐用酒、练习用酒、5种经典配餐、6款醒酒器、侍酒师制服套装、侍酒刀、侍酒布用具等））

6、考试时间：课程结束后当日

                   17:30-20:00

7、考试方式：实操（课程中考核）+理论（课程结束后考试）

8、试卷题型：30道单选题+10道简答题；

9、报考要求：

此认证课程不设任何报考要求。学员须达到中国的法定饮酒年龄，才能参加品酒。

10、课程延期或退款须知

在课程开始20日之前告知我方无法如期参加所选课程，可退还全部学费的80%或免费进行课程延期。

在课程开始前10-20日告知我方无法如期参加所选课程，可退还全部学费的50%，或缴纳800元课程材料及注册延期费用进行课程延期。

在课程开始前10日之内告知我方无法如期参加所选课程，将收取全额学费，也无法安排课程延期，敬请谅解。

注：该课程因需要注册学员信息，所以不得因个人原因转让名额给予他人。

报名方式

一、报名时间

即日起至2020年3月16日截止。

二、报名方式

报名成功以工作人员收到课程费用为准。（转账时请务必备注姓名、电话）

联系人：赵老师

联系电话→18628255416

课程报名微信

报名学员将获得开课大礼包

《葡萄酒产区地图》系列套装

酒刀1把

侍酒布2块