每日国际葡萄酒与烈酒新闻/DO Penedès announces the first “Vi de Mas” wines
西班牙佩内德斯法定产区推出首批新级别酒庄
新闻概述：《DECANTER》2022年5月16日消息，随着西班牙佩内德斯DO法定产区的规则变化，第一批五个“Vi de Mas”（农场庄园级）葡萄酒得到了认证。。。。。
在2021年11月份，西班牙佩内德斯DO法定产区对他们的规章制度进行了大规模的修改，目的是通过一个10年计划，重新对这个产区进行定位。其中一个核心要点是，一个被称为是“Vi de Mas”的，针对该产区酒庄的全新分级体系。
在大部分葡萄酒产区都希望实施一个，所谓的“勃艮第金字塔”架构系统的同时，西班牙佩内德斯DO法定产区则采取了一个不同的方法论，它是一个融合了勃艮第和一些波尔多体系内容的体系，在波尔多体系中，在里面它的酒庄是有分类的。
这个体系将不会形成，诸如西班牙的Priorat，Rioja等产区所做的村庄级或者是单一葡萄园分级。它反而只有一个单独的分级，那就是“Vi de Mas”，加泰罗尼亚语中意即：“wine of the farm estate”（农场庄园级葡萄酒）。
他们正在使用的是已经建立起来的Masias，这些Masias是整个贯穿整个加泰罗尼亚产区的历史悠久的农业庄园。Masias的中心是mas，这是一种古老而宏伟的房子，周围便是Masias的农田。而在法国，这被称为“Domaine”。如果要将葡萄酒划分为这一等级，那么带有农田的庄园，必须在根瘤蚜病虫害出现之前就要存在，也就是19世纪末之前。
在这个分级体系内，“Vi de Mas”适用于在分级庄园里面生产出来的任何葡萄酒（并总计有五个参考指标）。而后“Gran Vi de Mas”，仅适用于至少在国际上获得十年以上一致认可的葡萄酒，这些葡萄酒被认为类似于波尔多的“Grand Vin”概念。
虽然葡萄酒可以用DO法定产区内，任何可允许的葡萄酒品种来酿造，但酿造Vi de Mas葡萄酒的葡萄藤至少应该是10岁，Gran Vi de Mas的葡萄藤则至少是25岁，而且收获量要比DO法定产区的最大产量低15%。Gran Vi de Mas的白葡萄酒还必须陈年8个月，红葡萄酒则必须陈年20个月。
